Az Európai Bizottság odaítélt a Žemaitijos pienas vállalatnál előállított DŽIUGAS sajt számára, a földrajzi jelzéssel védett termék státuszát.
Jelenleg Litvániában már nyolc termék található, amelyeket az egész Európában felismerhető minőségi jelölésekkel jelölnek:
védett eredetmegjelölés (PDO), földrajzi jelzéssel védett (PGI) vagy termékstradíciós garancia (TSG).
Az olasz sajtfesztivál fináléjában a DŽIUGAS sajt a nyertesek dobogóján állt: a legmagasabb díjat nyerte el - aranyérmet - a sajtinnovációs kategóriában.
2018
Az "Év Védjegye 2018" versenyen díjat kapott a hosszú és kemény munkáért. Az exkluzivitás és az elégedettség különösen magas mutatója, valamint a kiváló ajánlásindex miatt a DŽIUGAS sajtot elismerték az év legjobb védjegyeként Litvániában.
2016 kimagasló díja
Ezt a díjat csak azoknak a termékeknek kapják, amelyek egymást követő három évben a legmagasabb minősítést kapják - 3 csillagot - a “vak” kóstolók során, és a szavazatok száma meghaladja a 90% -ot. 2016. június 2-án a The International Taste & Quality Institute brüsszeli irodájából megerősítés érkezett, hogy a 36 hónapos érlelésű Džiugas Gourmet kemény sajt íze és minősége megkapta a legmagasabb díjat - a Kristály Íz díjat (Crystal taste award).
Az innovációkat követve.
A Žemaitijos pienas vállalat ismét bebizonyította készségét és innovációt mutatott be a tejtermékek világában - az első kefir koktélt.
2013-ban, Angela Merkel német kancellár harmadik alkalommal nyerte meg a választásokat. Litvánia Elnöke, Dalia Grybauskaitė, gratulált neki győzelemhez és megajándékozta egy Džiugas sajttal, amely ízével nemcsak a litvánok, hanem az EU szívét is elnyerte.
A Žemaitiaijak általában egy gyermek keresztelését egy sajtfejjel ünnepelték, amely utána 3-4 éven át érlelődött. A sajt a gyermek életének első éveit szimbolizálta, amikor sok szeretetre és gondoskodásra van szüksége. 2010. július 10-én az akkori litván elnök, Valdas Adamkus és az első hölgy, Alma Adamkienė lettek Džiugas sajt egyedi keresztszülei - aláírásaikkal látták el „keresztelőbizonyítványára”, megjelölve három sajtfejet speciális pecsétként.
Időnként egy termék ötlete teljesen véletlenül születik - 2006-ban a Žemaitijos pienas vállalat akciót szervezett - egy gyermek rajzversenyt a „Boldog tehén tavasza”. A verseny eredményei annyira inspirálták a csapatot, hogy 2007-ben megkezdték egy új termékcsalád gyártását - a DOBILAS (orosz lóhere) ökológiai tejtermékek.
Litvánia EU-csatlakozása után a „Žemaitijos pienas” vállalat számára 2004 óta eltelt időszak az új stratégia kidolgozásának szakaszává vált. És már két évvel később az Žemaitijos pienas vállalat laboratóriuma Litvániában elsőként kapott akkreditációt a DAkkS irodától az LST ISO/IEC 17025 nemzetközi szabvány szerint.
A Žemaitijos pienas vállalat ismét a piacvezető, és Litvániában elsőként kezdi el a sajtpálcikák gyártását, amelyeket kényelmesen csíkokra törhető. Ez egy olyan termék gyermekek számára, amelyet érdekes csíkokra osztani és enni. Azóta a sajpálcikákkal való nassolás érdekessé vált, ezt a szórakoztató játékot mind a gyermekek, mind a felnőttek kedvelik.
A "Žemaitijos pienas" vállalat ismét vezetővé vált. 1997-ben mi voltunk az elsők Litvániában, akik bevezették és bemutatták az egész világnak a Bactocatch legújabb tejtisztító technológiáját. Ennek a technológiának köszönhetően a tejet meg lehet tisztítani minden káros baktériumtól, miközben megőrzik az összes jótékony tulajdonságot. Ezért a tej "élve" marad.
1995 – egy sikeres év a Žemaitijos pienas vállalat számára - 30% -kal több tejet dolgoztak fel, megkezdődött Jovaras, Pagrandukas, Sodžius sajtok és egy sajtcsomóra emlékeztető termék Verpstė gyártása, amely az AgrobBalt96 kiállításon aranyérmet kapott. Mégis azon év legfontosabb eseménye a Litván Állami Állat-egészségügyi Szolgálat engedélye vált a Žemaitijos pienas vállalat számára az Európai Unió országaival folytatott kereskedelemre.
Litvánia függetlenségének helyreállítása után megkezdődik a radikális reformok ideje. Az
Oroszországtól való felszabadulás után létrejött és kibővült a litván tejtermékek piaca. Az 1993-as privatizáció során a Telšiai tejüzemhez csatlakoztak Plungė város és Laukuva városka tejüzemei, és ezek a vállalatok június 23-án a Žemaitijos tej („Žemaitijos pienas”) részvénytársasággá váltak.
Mi Litvániában elsőként kezdtük el mázas túró rudi előállitását a MAGIJA TI-17-3 technológiával. Ez az innovatív termék már 30 éve a legnépszerűbb desszertek közé tartozik Litvániában. Ezután megkezdődött Litvániában kedvenc MAGIJA túró rúdi gyártása.
A GOUDA félkemény sajt a legrégebbiek közzé tartozik, ez a világ egyik legnépszerűbb sajtja. A történelmi forrásokban ezt a terméket a XII. Század óta említik.
A Germantas GOUDA litván sajtot 1985 óta gyártják.
A lakosok száma növekedett, és a mezőgazdaság sikeresen fejlődött, ezért a sajtgyár éjjel-nappal működött, a rendelkezésre álló kapacitás nem volt elegendő. Ezért 1981 júliusában elkészült egy új, modern sajtkészítő üzem projektje, amelynek gyártási műhelyével a teljes termelési ciklust el lehet végezni. Építése 1984-ig folytatódott. A modern berendezéseket az üzem számára még Magyarországból, Kelet-Németországból, Csehországból is hozták. A Telšiai sajtüzem lett a legnagyobb Baltija -szerte.
1967-ben a tejüzemben megkezdődött a legendává vált RAMBYNAS (RAMBINAS) sajt előállítása. Az idő múlásával nemcsak otthon, Litvániában vált kedvelt sajttá, hanem díjat nyert nemzetközi kiállításokon Dániában, Zágrábban, Lipcseben, Párizsban és Bécsben. Onnan a sajt díjakkal és tiszteletbeli igazolásokkal tért vissza.
A parasztgazdaságokból létrehozott kolhozok és a szovjet gazdaságok egyre hatalmasabbak lettek. Ezért az üzem termelékenységének növekednie kellett. Úgy döntöttek, hogy bővítik és rekonstruálják a tejüzemet - a régi hajtóműveket eldobták, az üzembe bevezették az elektromos áramot és téglafalakat húztak.
Az üzem közelében megkezdődött egy adminisztratív épület építése.
Első ízben az üzem ideiglenesen leállította munkáját. Annak megakadályozása érdekében, hogy a visszavonuló németek ne szállítsák el vagy ne rongálják meg a tejüzem felszereléseit, azt titokban elszállították Telšiai városából. A németek távozása után az összes felszerelést gyorsan összeállították, és a tejüzem újra dolgozni kezdett.
Az archív anyagok alapján a Žemaitijos pienas (Szamogitiai tej) vállalat története 1924-ben kezdődik.
Ebben az évben a litván Žemaitija régió fővárosában, Telšiai városában (a legenda szerint a várost hét dombon alapította egy óriás, akit Džiugas hívtak) kezdte meg munkáját a Telšiai tejüzem. Abban az időben elég hatalmas volt: gyártott DŽIUGAS kemény sajtot, vajat, túrót, tejfölt és még tejsavóbol készültm pezsgőt is. És a hűtőszekrényt a tóbol származő jég helyetesítette, amelyet télen az udvarra hoztak és az el olvadástól fűrészporral védtek.