Le lait écologique «Dobilas» est produit du lait des vaches saines pâturant librement dans une ambiance non contaminée pendant la période de pâturage, en appliquant le procédé écologique «Dobilas».
La production de ce lait écologique et des autres produit laitiers écologiques „Dobilas“ est séparée de celle des produits habituels. Le système intégré de gestion de la qualité de l'entreprise est conforme aux exigences des normes internationales (ISO 9001, ISO 22000, BRC). Chaque année, le Laboratoire d'analyses indépendant accrédité par l'autorité d'accréditation allemande DAkkS effectue l'évaluation de la qualité des produits et émet un certificat.