SŪKALU PULVERIS Sūkalu pulveris gatavots izkaltējot svaigas sūkalas, kas iegūtas no cietajiem un puscietajiem fermentētajiem sieriem, kuru ražošanas procesā netiek izmantoti nekādi konservanti un krāsvielas. Tehnoloģiskā procesa laikā svaigas sūkalas tiek koncentrētas vakuuma iztvaicēšanas ierīces palīdzību. Kvalitatīvu kristalizācijas procesu nodrošina strauja koncentrētu sūkalu sasaldēšana. Pēc tam kristalizācijas process tiek turpināts kristalizatoros. Pēc kristalizācijas, sūkalu pulveris tiek iegūts izmantojot daudzpakāpju smidzinātāju žāvētāju. Tādā veidā pagatavots sūkalu pulveris labi šķīst, Šis produkts  tiek izmantots konditorejas, kulinārijas un cepšanas industrijā. Bieži tiek izmantots jogurta, šokolādes, saldējuma ražošanā kā arī lopbarības ražošanā.

• Vairāk olbaltumvielu (kā reglamentē standarti);
• Nesatur lizocīmu;
• Zems KBS (kopējais baktēriju skaits);
• Birstošs, nesalīp;
• Pastāvīgas uzturīpašības
• Nesatur konservantus un krāsvielas (siera ražošanā netiek izmantotas pārtikas piedevas);
• Piemērots veģetāriešiem (siera ražošanā netiek izmantoti dzīvnieku izcelsmes fermenti);
• Pilnīga kvalitātes kontrole un izsekojamība no piena savākšanas līdz pat klientam;
• Atbilst starptautiskajiem kvalitātes standartiem ISO 22000, FSSC22000;
• Katru partiju pārbauda akreditēta "neatkarīga pētnieciska laboratorija";
• Iepakots daudzslāņu papīra ar polietilēna ieliktni maisos pa 25kg vai lielos maisos līdz 1 tonnai.

  VĀJPIENA PULVERIS Vājpiena pulveris izgatavots no svaiga pasterizēta vājpiena koncentrējot izmantojot vakuuma tvaicēšanas ierīci un kaltējot izmantojot daudzpakāpju kaltēšanu. Vājpiena pulveris ir ilgi lietojams produkts, kam piemīt lieliskas šķīšanas īpašības. Tiek izmantots dažādu zupu, mērču, šokolādes, saldējuma un maizes izstrādājumos.

• Tiek izgatavots nestandartizēts zema tauku satura pulveris – vienmēr vairāk olbaltumvielu (kā reglamentē standarti);
• Pēc neizmainītu olbaltumvielu daudzuma, vājpiena pulveris ir „Low Heat“ un „Medium Heat”
• Birstošs, nesalīp;
• Moderna piena attīrīšanas tehnoloģija attīra pienu, saglabājot piena bioloģisko vērtību;
• Nesatur konservantus un krāsvielas;
• Pilnīga kvalitātes kontrole un izsekojamība no piena savākšanas līdz pat klientam;
• Atbilst starptautiskajiem kvalitātes standartiem ISO 22000, FSSC22000;
• Katru partiju pārbauda akreditēta "neatkarīga pētnieciska laboratorija"
• Iepakots daudzslāņu papīra ar polietilēna ieliktni maisos pa 25kg vai lielos maisos līdz 1 tonnai.
• Pēc ne

  SVAIGS PASTERIZĒTS SALDAIS KRĒJUMS, TAUKU SATURS 40% Saldais krējums ar tauku saturu 40% tiek ražota seperējot tikai svaigu dabīgu pienu. Pateicoties īsam un ātram tehnoloģiskajam procesam – piena pieņemšanas, saperēšanas, pasterizācijas, dzesēšanas un iepakošanas – saldais krējums ir patīkami salds, viegli dzeltenā krāsā, vienādas konsistences un augstas kvalitātes.

• Kvalitātes kontrole katrā ražošanas procesa etapā atbilstoši RVASVT
• Atbilst starptautiskajiem kvalitātes standartiem ISO 22000, FSSC22000, BRC;
• Nesatur konservantus un krāsvielas;
• Pilnīga kvalitātes kontrole un izsekojamība no piena savākšanas līdz pat klientam;
• Tiek pildīta autocisternās ~ 25 tonnas;
• Katru partiju pārbauda akreditēta "neatkarīga pētnieciska laboratorija"
• Nesatur lizocīmu;
• Zems KBS (kopējais bakteriju skaits);
• Birstošs, nesalīp;
• Pastāvīgas uzturī