Švelnūs ir gaivūs grietinėlės poskoniai, purumas ir ypatingas minkštumas, akį džiuginantis geltonas atspalvis, įvairiai išsibarsčiusios netaisyklingos formos akutės – apibūdinimai, skirti XIX a. Tilžėje prūsų-šveicarų dvarininkų Westphalų šeimos sukurtam puskiečiui „Germanto“ TILSIT sūriui. Tai užkandžiams, apkepams, blynelių įdarams, mėsainiams, suvožtiniams ir karštiesiems sumuštiniams gardinti skirtas produktas. Ruošiant valgius su karvių pieno sūriu, peilio neprireiks – gaminys jau supjaustytas į vienodo dydžio ir storio gabalėlius.