Hauptgerichte
Quark-Gnocchi
- Ingredients
- DOBILAS Bio-Magerquark 180 g
- ŽEMAITIJOS Süßrahmbutter (200 g) 50 g
- ŽEMAITIJOS Natürlicher Schlagrahm (200 g) 200 g
- Zucker 1 žiupsnelis
- Weizenmehl 30 g
- Eier 1 vnt.
- Salz Pagal skonį
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Zubereitung:
30
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Schwierigkeitsgrad:
-
Für:
Vorbereitung
- Eier in eine Schüssel schlagen, mit Salz und Zucker vermischen. Mehl und Quark hinzugeben und einen Teig kneten.
- Teig mit Mehl bestreuen, zwei Zentimeter breite Röllchen formen, leicht flachdrücken und Gnocchi der gewünschten Größe abschneiden.
- Gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Quark-Gnocchi hineingeben und vier bis sechs Minuten kochen.
- Mit Schmand-Butter-Sauce servieren.
