Levesek

Litván hideg borscs

Elkészités

A tojásokat főzzük keményre, hűtsük le és távolítsuk el a hélyát. Vágjuk szeletekre. Vágjuk az uborkát apró szimmetrikus darabokra. Vágjuk apróra a kaprot és a zöld hagymát. Facsarjuk ki a céklát és tegyük egy nagy lábasba.
Adjuk hozzá az apróra vágott uborkát, öntsünk fel hideg borscsho való ŽEMAITIJOS kefirrel. Ha a ritka hideg borscs kedvelője, akkor hígítsa fel egy kevés ŽEMAITIJOS tejjel a kívánt állag eléréséig. Sózzuk ízlés szerint. Tálaljuk lehűtve forró főtt burgonyával.