Hauptgerichte
Schaschlik in Kefir-Marinade
- Ingredients
- ŽEMAITIJOS Kefir (900 g) 900 g
- Schweinenacken 1 kg
- Zwiebel (mittelgroß) 3 vnt.
- Salz Pagal skonį
- Schaschlikgewürz Pagal skonį
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Zubereitung:
60
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Schwierigkeitsgrad:
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Für:
Vorbereitung
Zwiebeln in halbe Ringe schneiden, in eine große Schüssel geben, salzen und mit der Hand gut kneten, um den Saft herauszupressen. Schweinenacken in Stücke schneiden, ebenfalls in die Schüssel geben und mit Gewürzen bestreuen. Abermals mit der Hand kneten. Schließlich mit Magerkefir übergießen, bis das Fleisch bedeckt ist. Einen halben Tag in der Marinade lassen. Grillen.
