Hartkäse DŽIUGAS® Mild (vom Laib)
  • Gewicht ~4 kg
  • Fett in der Trockenmasse 40%
  • Lagerbedingungen (0÷+6) ºC
  • Mindesthalt barkeitsdatum 90
  • Nährwert/100 g
  • Energiewert kJ/kcal 1528/367
  • Fett 26 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 17,6 g
  • Kohlenhydrate 0 g
  • davon Zucker 0 g
  • Proteine 33 g
  • Salz 2 g

In diesem Käse treten bereits die typischen Eigenschaften eines reifen Käses zum Vorschein. Er hat ein angenehm bitteres Aroma und einen leicht würzigen Geschmack, der beim Essen leicht den Gaumen kitzelt. Auffällig ist die cremige Farbe, die zur Rinde hin etwas satter wird. Ein Käse von fester, kompakter Textur, der sich leicht brechen lässt.

Zwölf Monate gereifter Hartkäse DŽIUGAS® gleicht einem feinen Gewürz, das ein Gericht erst richtig abrundet. Streuen Sie grob geriebenen Käse auf die Pizza, bevor Sie sie in den Backofen schieben, auf heiße Sandwiches oder Pasta-Gerichte, würzen Sie Fleischgerichte oder versuchen Sie es mit selbstgemachten Käsechips! Dieser Käse eignet sich auch für Saucen. Ganz besonders empfehlen wir ihn zum Aperitif oder mit einem trockenen Weißwein als Dessert.