Pamatedieni
Kefīrā marinēts šašliks
- Ingredients
- ŽEMAITIJOS kefīrs (900 g) 900 g
- Cūkgaļas kakla daļa 1 kg
- Sīpoli (vidēji) 3 vnt.
- Sāls Pagal skonį
- Garšvielas šašlikam Pagal skonį
-
Ražošana:
60
-
Sarežģītība:
-
Porcija pietiekama:
Sagatavošana
Sīpolus sagriež pusgredzenos, liek lielā bļodā, apbārsta ar sāli un kārtīgi samaisa ar rokām, lai izdalītos sula. Cūkas kakla daļu sagriež gabalos, liek bļodā, apbārsta ar garšvielām, samaisa un atkal saspaida ar rokām. Aplej ar liesu kefīru tik daudz, lai gabali būtu pārklāti. Šašliku noliek uz pusdienu marinēties. Cep uz oglēm.
