Ricetta
Gnocchi di cagliata

Gnocchi di cagliata

  • Ingredients
  • 180 g
  • 50 g
  • 200 g
  • 1 žiupsnelis
  • 30 g
  • 1 vnt.
  • Pagal skonį
  • Process: 30
  • Level:
  • Number of people:

Preparation

Sbatti le uova, aggiungi sale e zucchero. Aggiungere la farina, la cagliata e impastare la pasta.
Cospargere una superficie uniforme con farina e fare due rotoli di pasta di 2 cm di spessore. Appiattirli e tagliarli in pezzi di dimensioni desiderate.
Bollire una pentola di acqua salata. Metti gli gnocchi di cagliata e fai bollire per 4-6 minuti.
Servire con panna acida e salsa al burro.