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Soupe veloutée aux épinards et au fromage à pâte dure DŽIUGAS
Soupes
Soupe veloutée aux épinards et au fromage à pâte dure DŽIUGAS
Ingredients
Fromage à pâte dure DŽIUGAS® Delicate râpé (40 g)
40 g
Oignon (moyen)
0,5 vnt.
Épinards
1 kg
Pommes de terre
4 vnt.
Crème de vinaigre balsamique
Pagal skonį
Sel
Pagal skonį
Poivre noir moulu frais
Pagal skonį
Préparation des plats:
60
Complexité:
Portion suffisante pour:
Préparation
Mettez les épinards et faites-les mijoter pour qu'ils s'écrasent.
Mettez les pommes de terre avec une pincée de sel et enfin le fromage DŽIUGAS râpé.Fai
tes mijoter pendant quelques minutes et versez 500 ml d'eau. Faites bouillir et cuisez pendant 15 minutes.
Retirez le pot du feu et laissez-le refroidir pendant un court moment.
Faites une masse veloutée et crémeuse, versez-la dans le pot, ajoutez de la crème et mélangez.
Servez avec de la crème de vinaigre balsamique et parsemé de copeaux de fromage.
Bon appétit!
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