VISION :

En créant des produits délicieux et uniques, prévoir les futurs besoins des consommateurs aujourd’hui. Représenter la culture de la région samogitienne dans le monde. Être attractif pour les employés, le public et l’environnement.

 

MISSION :

Créer une valeur ajoutée constante pour l’Acheteur et l’Entreprise en conservant les Clients actuels, en attirant de nouveaux Clients et en garantissant une qualité des produits de haut niveau de la ferme au rayonnage.

 

PRINCIPALES MISSIONS :

• Tout en garantissant la qualité et la sûreté des produits, répondre aux exigences des actes de droit et autres textes réglementaires qui s’appliquent à l’entreprise ainsi qu’aux exigences des parties concernées.
• Protéger l’environnement en réduisant les coûts des matières et de l’énergie à toutes les étapes de production.
• Garantir la sécurité alimentaire de la chaîne d’approvisionnement de la réception des matières premières à la livraison finale du produit fini au consommateur.
• Améliorer en permanence la technologie de fabrication et la production.
• Fournir à temps aux consommateurs et clients des produits alimentaires complets, qualitatifs et sûrs.
• Analyser de manière consciencieuse et compétente les besoins de nos consommateurs et réagir rapidement aux changements.
• Améliorer en permanence l’efficacité du système intégré de gestion de la sûreté et qualité alimentaires (SIGSQA) conforme aux exigences des clients, des chaînes de magasins et des normes internationales ISO22000, FSSC22000 et BRC.
• Élever de manière systémique la qualification et la consciences des employés à tous les niveaux en garantissant la responsabilité des employés pour la sûreté et la qualité des produits, l’exécution de leurs obligations et leur compétence.

 

À NOTRE PROPOS :

Une des entreprises les plus modernes de transformation du lait de Lituanie, la société ŽEMAITIJOS PIENAS, remonte à 1924. Dans la ville de Telšiai, capitale de la Samogitie entourée d’une nature pittoresque où autrefois, selon la légende, se trouvaient les sept collines du géant Džiugas, la laiterie de Telšiai a commencé son activité et semblait alors, il y a presque un siècle, avoir une grande capacité : on produisait ici du beurre, du fromage blanc, de la crème fraîche et autres produits laitiers.

Au fil des ans et grâce aux conseils des meilleures sociétés européennes et américaines, la plus grande attention a été portée à l’introduction de nouvelles technologies en utilisant le procédé le plus avancé au monde de filtration du lait par membrane « Bactocatch », il y a eu un élargissement de la diversité des produits fabriqués et leur qualité s’est améliorée. En 1995, le Service national vétérinaire de la République de Lituanie a contrôlé ŽEMAITIJOS PIENAS et établi que l’entreprise répond aux exigences vétérinaires, et il lui a accordé le numéro d’agrément vétérinaire national LT 78-01 P conformément à l’arrêté n° 4-104 du 20 juillet 1995 sur l’octroi des numéros d’agrément vétérinaire.

Au milieu de l’année 2009, la société a obtenu les certificats des systèmes de gestion de la qualité ISO 9001 et de sécurité alimentaire ISO 22000. Ils ont aussi été obtenus par les sociétés Klaipėdos pienas et Šilutės Rambynas qui appartiennent au groupe.

L’entreprise contrôle strictement par un système d’autocontrôle les matières premières et les processus de fabrication, et elle effectue des analyses en laboratoire du produit final. Des analyses quotidiennes sont effectuées dans un laboratoire d’analyse indépendant qui a été en 2006 le premier laboratoire de l’industrie alimentaire à être accrédité en Lituanie par le bureau d’accréditation allemand DAkkS conformément aux normes internationales LST ISO/IEC 17025. En 2011, le laboratoire a été accrédité de nouveau avec succès.

L’expérience professionnelle accumulée pendant de nombreuses années et les recettes uniques permettent de proposer aujourd’hui aux consommateurs une large gamme de produits qui se caractérisent par leur goût excellent et leur qualité élevée. Aujourd’hui, la société fabrique plus de 200 nouveaux produits déjà appréciés des consommateurs avec le nouveau roupe de produits laitiers écologiques DOBILAS. Les produits de la marque Magija ont obtenu dès leur lancement la confiance des consommateurs et acquis une étonnante popularité. Le groupe des produits Magija comprend les marques Magija et Magija PREMIUM. Les acheteurs apprécient les fromages fermentés et à tartiner, et les seuls bâtonnets à déchirer en Lituanie de fromage non affiné Pik-Nik. Le 8 mars 2012 ont été organisés les dix ans de fabrication de ce produit exceptionnel, où il a été rappelé que Pik-Nik a remporté presque chaque année des récompenses dans divers salons internationaux et nationaux, et en 2011 a été organisé pour la première fois le championnat des pays balte « Nous nous déchirons 2011 » où le titre de celui le plus rapide et celui qui déchire le plus de morceaux de bâtonnet de fromage a été disputé. Lors du championnat, un record lituanien a été atteint avec le bâtonnet de fromage Pik-Nik le plus long à 384,92 mètres.

Le produit le plus titré de la société, le fromage à pâte dure DŽIUGAS, a obtenu dans de nombreux salons nationaux et internationaux les récompenses les plus élevées. Deux fois à Bruxelles, en 2011 et 2013, ce fromage a obtenu au concours « Superior taste AWARD » deux étoiles d’or sur les trois possibles pour la première impression, le goût, l’arôme, la texture et l’apparence.

En mai 2013, ce fromage légendaire a aussi régné sur le continent asiatique. Lors du salon international de l’alimentation et des boissons en Chine SIAL China, ce produit des fromagers samogitiens a obtenu le Sial Inovation 2013 Grand Prix. Aucune entreprise de l’industrie alimentaire de notre pays n’avait reçu cette récompense.

Fête sans précédent, le DŽIUGIADIENIS a eu lieu le 8 mai 2013 lors de la fête de Džiugas dans la maison DŽIUGAS qui venait d’ouvrir ses portes à Telšiai pour la première certification du fromage DŽIUGAS. Il s’agit de la sixième maison en Lituanie : quatre d’entre elles sont à Vilnius et une se trouve dans la ville portuaire.

Dans les maisons DŽIUGAS, vous découvrirez non seulement les différents affinages du fromage à pâte dure DŽIUGAS qui a été reconnu quatre ans de suite au concours de l’Association des entreprises commerciales de Lituanie comme le produit le plus populaire des acheteur, mais vous l’apprécierez aussi avec du café, des bonbons piquants, un gâteau, des tartines, des galettes, de nouvelles glaces au fromage DŽIUGAS ou des noix en accord avec du vin DŽIUGAS ou de l’alcool de propolis …

Les consommateurs apprécient le lait, le képhyr, le yaourt, la crème fraîche, la crème caillée, le fromage blanc, la caillebotte et le beurre de la marque « Žemaitijos senos tradicijos » (Anciennes traditions de Samogitie) ainsi que de nombreux autres produits sont appréciés des consommateurs.

Le patrimoine culinaire de notre pays est aussi promu. La caillebotte maison ŽEMAITIJOS PIENAS et le fromage samogitien « Žemaitiškas kastinys » sont produits uniquement à base de matières premières et additifs traditionnels selon les procédés traditionnels, c’est pourquoi ces produits au goût exceptionnel ont obtenu des certificat de la Fondation du patrimoine culinaire lituanien ainsi que le label spécifique de la Fondation.

ŽEMAITIJOS PIENAS sponsorise depuis plus de 20 ans avec ses délicieux produits la maison de retraite de Kaltinėnai et la société est à l’initiative de nombreuses actions sociales. Depuis quatre années scolaire, les élèves des deuxièmes classes participent volontiers à l’action « Tu termines la deuxième classe à Telšiai et tu sais nager », dont le concepteur et le mécène le plus généreux est la société ŽEMAITIJOS PIENAS. Depuis de nombreuses années, Žemaitijos pienas est le mécène général du théâtre dramatique de Samogitie. Le nom de la société est prononcé dans de nombreux événements régionaux et nationaux en remerciement de son soutien.

Aujourd’hui, plus de 1 300 personnes professionnelles et créatives travaillent dans la société et leur contribution de poids, leur optimisme et leur bon sens permettent à l’entreprise d’atteindre ses objectifs ambitieux. Un travail irréprochable est une carte de visite de la société qui prouve sans conteste la fiabilité et la solidité de ŽEMAITIJOS PIENAS, en ancrant ses produits sur le marché national et en promouvant la région de la Samogitie et la Lituanie dans le monde.